ინფორმაცია

ვეგეტარიანობა

ვეგეტარიანობა



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ვეგეტარიანობა (ლათ. ლათ. Vegetabilis - ბოსტნეულიდან) არის ცხოვრების წესი, რომელიც ხასიათდება, ძირითადად, დიეტებით, რომელიც გამორიცხავს ნებისმიერი ცხოველის ხორცის გამოყენებას (მაგ. ხორცი, ფრინველი, თევზი და ა.შ.). ასევე, ვეგეტარიანელები ხშირად უარს ამბობენ ცხოველური წარმოშობის სხვა პროდუქტების გამოყენებაზე როგორც კვების (ძუძუმწოვრების რძე, კვერცხი), ისე ყოველდღიურ ცხოვრებაში (ბეწვი, ტყავი, გლიცერინი და ა.შ.)

ვეგეტარიანობა ყოველთვის მოდაშია. ჩვენ მიმოვიხილავთ ყველაზე ცნობილი მითები და ფაქტები ვეგეტარიანობის შესახებ.

ვეგეტარიანობა ზრდის ინტელექტს. ბრიტანელმა მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ იშვიათად არ არის IQ მაღალი დონის მქონე ბავშვების აღზრდა ვეგეტარიანობის ასარჩევად. ამასთან, არსებობს დაპირისპირებული ურთიერთობა: ეს არ არის ვეგეტარიანელობა, რომელიც ხელს უწყობს დაზვერვის ზრდას, მაგრამ მაღალი დონის მქონე ადამიანები უფრო ვეგეტარიანელები გახდებიან. სხვათა შორის, ვეგეტარიანელები სოიას იყენებენ, როგორც ხორცის შემცვლელს. და იგივე ბრიტანელმა მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ სოიოს პროდუქტები ტვინის აქტივობას 20% -ით ამცირებს.

ვეგეტარიანობა ჯანმრთელია. ითვლება, რომ ვეგეტარიანელები ჯანმრთელები არიან და უფრო მეტხანს ცხოვრობენ. მართლაც, ბოლოდროინდელი გამოკვლევების თანახმად, ვეგეტარიანობა ხშირად კურნავს მაღალი ქოლესტერინისა და სიმსუქნის პრობლემებს. თუმცა, ჯერ კიდევ არ არსებობს მყარი მტკიცებულება, რომ ვეგეტარიანობა უზრუნველყოფს ხანგრძლივობას. სავარაუდოდ, ვეგეტარიანელთა შორის დიდი ხნის ღვიძლის დიდი რაოდენობა აიხსნება იმით, რომ მოწევა და ალკოჰოლიზმი მათ შორის არ არის მოდური, და ვეგეტარიანელთა შორის ბევრი მდიდარი ადამიანია, რომლებიც საკუთარ ჯანმრთელობაზე ზრუნავენ.

ადამიანის ფიზიოლოგია არ არის შემუშავებული ხორცის საჭმელად. ეს მოსაზრება გამოთქვა ვეგეტარიანობის მომხრე ალინ კარმა. იგი თვლის, რომ ადამიანის ნაწლავი ძალიან გრძელია. და მას შემდეგ, რაც ხორცი სწრაფად იშლება, ის იქცევა ჩვენს ორგანიზმში უკვე შხამად, მოწამვლის მას და ამცირებს ჩვენს ცხოვრებას. ამასთან, პალეო-ანთროპოლოგია ვეგეტარიანობის მოწინააღმდეგეების მხარეზეა. დააკვირდით ადამიანის თავის ქალას სტრუქტურას. უფრო სწორად, ჩვენს კბილზე. გარდა კბილების გასათეთრებელი საკვებისა (ბალახების მსგავსად), ადამიანებს აქვთ ინკურსორები და კანიები (კბილები საჭმლის შესანარჩუნებლად და ცრემლსადენი). ეს იმაზე მეტყველებს, რომ ბუნებამ შექმნა ადამიანები, როგორც ყველანი.

ვეგეტარიანობა არ იძლევა ორგანიზმს დაბალანსებული დიეტის დაცვით. Მართალია. უარი ვთქვათ ხორცზე, ჩვენ ართმევს თავს ცილის, კალციუმის, იოდის, რკინის და სხვა ვიტამინებისა და სხეულისთვის აუცილებელ მინერალებს. თქვენ შეგიძლიათ ზოგიერთი მათგანი სხვა პროდუქტებით შეავსოთ, მაგრამ შემდეგ მათგან ბევრად მეტი ჭამა დაგჭირდებათ, ხოლო ხორცში მათ შეიცავს, ასე ვთქვათ, კონცენტრირებული ფორმით. სწორედ ამიტომ, ექიმები კატეგორიულად კრძალავს მცირეწლოვანი ბავშვების ვეგეტარიანობაში გაცნობას, რადგან მათ მზარდ სხეულს უბრალოდ სჭირდება ხორცი და რძე, როგორც სამშენებლო მასალა. და ვიტამინებისა და მიკროელემენტების ნაკლებობა, რომლებიც არ მიიღეს ბავშვობაში, ძალიან რთულია სრულწლოვებში შევსება, რამაც შეიძლება ჯანმრთელობის პრობლემები გამოიწვიოს. გარდა ამისა, დადასტურებულია, რომ თუ ორსულობის დროს მომავალი დედა ვეგეტარიანული სამზარეულოს მიმდევარი იყო, ბავშვი იბადება ცილების ნაკლებობით და სისხლში რკინის დაბალი დონით. ასე რომ, ექიმები არ გირჩევენ, რომ ორსულმა და მეძუძურმა დედებმა ჩაერთონ ვეგეტარიანობაში.

ვეგეტარიანობა ნაყოფიერია. ნიუ – იორკის მეცნიერებმა გაანგარიშეს, რომ თუ ნიუ – იორკელები ვეგეტარიანელები გახდებოდნენ, სასოფლო-სამეურნეო კომპლექსს შეეძლო ორჯერ მეტი მომხმარებელის დახმარება. ადგილობრივი გაზეთი გააპროტესტა. ნათქვამია, რომ ბოსტნეულის, ხილისა და მარცვლეულის გასაზრდელად მნიშვნელოვანია მიწის ხარისხი, მაგრამ ხორცისა და რძის წარმოებისთვის ეს არ არის პირველადი მოთხოვნა. როგორც ეს შეიძლება იყოს, ვეგეტარიანობა ძვირადღირებული რამ არის. რუსეთში ვეგეტარიანეთის ყოფნა, ქვეყანა, სადაც ზაფხული მხოლოდ 3 თვე გრძელდება, მდიდარი ადამიანების პრივილეგიაა. იმისათვის, რომ ვეგეტარიანობამ არ გამოიწვიოს ზიანი მიაყენოს სხეულს, აუცილებელია კომპენსირებული დიეტებით ვიტამინებისა და მიკროელემენტების ნაკლებობის კომპენსაცია. რაც, რა თქმა უნდა, მნიშვნელოვან ხარჯებს მოითხოვს.


Უყურე ვიდეოს: როგორ უნდა ვიკვებოთ, თუ გვინდა კუნთის გაზრდა ნაწილი 24 ვებინარი 237 (აგვისტო 2022).